1976 年，辛民被抽调到烟台市参加全省剪纸学习班，他创作了剪纸《 没辜负贫下中农的期望 》作品，入选了“全国版画剪纸展览”。

1977 年，他又被抽调到省美术馆参加全省年画创作班，创作了《 孔雀牡丹 》和《 春风又绿江南岸 》（与他人合作）两幅年画作品，后由中国对外艺术展览公司选送到加拿大、意大利展出。在此期间，他还创作了年画 《松柏万年青》 ，不仅人编了人民美术出版社出版的 《 山东民间年画集 》 ，还由山东美术出版社出版了单幅年画，发行全国。

 1980 年，“山东民间年画展”在中国美术馆开幕。齐辛民有三幅作品参加展出。除了《 花开代代红 》《 孔雀牡丹 》外，还有一幅《春风又绿黄河岸 》，是由他构思并设计草图，其他几位画家参与绘制的。在京展出期间，著名画家吴冠中来看画展，在《 春风又绿黄河岸 》画前停下来，对陪同在侧的山东省美协副主席吕学勤说：“能否转告作者，我想用我的画换他这幅画。”大画家慧眼识珠。这幅画在国内国外均受到赞誉，对外展出归来，即被中国对外艺术展览公司收藏。齐辛民仰慕吴冠中的人品、画品久矣，自然渴望相识，如果依样再画一幅送去，很容易办到，可思来想去，他没有这么办。他对吕学勤说：“我毕竟只是作者之一，怎敢贪大伙之功为己有？”他至今也无缘与昊冠中相识。最遗憾的是这幅《 春风又绿黄河岸 》作品展览结束后被文化部对外展览公司收藏没有退稿，而没能留下一张照片。

随后，辛民被推举为山东省文联委员、临淄区政协常委．淄博市文化局还在淄博市展览馆举办了齐辛民与徐金堤、张鸿儒、牛析桂的四人国画作品展．国画大师刘海粟在淄博做客时，看到齐辛民的画，连声称赞“画得好，大胆，有气魄”。

1986 年，辛民决定调到淄博书画院去，圆他多年来想当一名专业画家的夙愿。临淄区的领导不愿意放走这个人才，做了不少挽留的工作。为了留住辛民，还要提拔他做临淄区政协副主席，给他单独一套办公室，不做政务，专从事研究书画。这是一个很有吸引力的位子，理应感谢区里领导的关怀，但是，辛民考虑再三，依然决定放弃一切与自己追求绘画无关的光环和地位，离开了他工作二十多年的基层文化工作。他怀着对故乡临淄的恋恋不舍之情，到了淄博书画院成为一名专业画家。这也是他一生致力于研究书画的关键转折点。如果不是为了他心爱的书画艺术，其实他也不会轻易离开临淄．当时还有齐鲁石化工会、淄博日报社、泰安师范学院、山东师范大学都曾经主动提出邀请辛民到他们单位工作，给予优惠的待遇，解决住房及家属转非农业户口等问题。尤其是齐鲁石化公司是最早用上暖气的企业厂家，辛民的父亲一到冬天就会犯痨病，要是住到有暖气的房子里，该是多么好的事情啊 ！ 辛民还是从文化的环境对他的艺术发展是否有利方面考虑，决定去淄博书画院，谢绝了各方的邀请。