全山石1930年生于浙江省宁波市。1949年考入国立艺专。1953年毕业于中央美术学院华东分院，留校任研究员。1954年由国家选派赴苏联列宁格勒列宾美术学院留学，1960年，以各科全优的成绩获得列宾美术学院享誉最高的红色毕业文凭，并获艺术家称号。回国后一直任教于浙江美术学院（即中国美术学院），曾任该院油画系主任，院教务长等职，主持油画系第三画室。代表作有《英勇不屈》、《八女投江》、《井冈山上》、《娄山关》、《血肉长城》等，被中国国家博物馆、中国美术馆等机构收藏。